Membuat bubur apel untuk MPASI bayi cukup mudah dilakukan asalkan tahu caranya. Cara membuatnya cukup mudah, sebab bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan di sekitar kita. Untuk membuat bubur apel sebagai makanan pendamping ASI memang sebaiknya terlebih dahulu harus dikukus. Tujuan pengukusan apel yaitu untuk mempertahankan nilai gizi yang terkandung pada buah apel. Selain itu, pengukusan apel juga penting untuk mematikan mikroba atau bakteri jahat yang bisa membuat bayi diare.
Untuk cara mengukus/merebus buah apel, anda dapat melakukan cara berikut ini:
Hal-hal yang harus disiapkan terlebih dahulu:
- 1 buah apel, cuci bersih;
- Air bersih secukupnya untuk mengukus/merebus;
- 75 ml air matang.
Langkah mengukus/merebus apel untuk dijadikan bubur apel/pure apel:
- Kupas kulit apel, buanglah biji serta bagian-bagian yang keras di dalamnya, lalu potong-potong membentuk dadu;
- Selanjutnya kukus daging apel yang sudah dipotong tersebut sampai lunak/empuk dengan menggunakan air secukupnya, kurang lebih 20 menit;
- Angkatlah apel dari air rebusan, lalu tiriskan;
- Blender daging buah apel yang sudah dikukus/direbus dengan menambahkan 75 ml air matang/mendidih (jika air kurang bisa ditambah), blenderlah sampai halus/lembut;
- Setelah diblender, selanjutnya masukkan ke dalam mangkuk makan bayi, lalu siap dihidangkan.
Itulah tadi ya bunda cara untuk membuat pure apel menggunakan apel yang telah dikukus. Selamat mencoba semoga si buah hati suka ya…
