Hallo bunda, pada kesempatan kali ini, mari kita coba membuat resep MPASI Kaldu Sapi untuk bayi umur +6 bulan yang lezat dan bergizi. Tentunya si kecil pasti akan menyukai kaldu sapi karena terbuat dari tulang iga dan atau tulang sum-sum sapi.
Berikut ini resep (bahan-bahan) yang dibutuhkan serta cara membuat resep mpasi kaldu sapi dari bunda Eka Rahma yang disampaikan pada group MPASI. simak baik-baik yang bunda:
[ingredients title=”Ingredients”]
- 250 gram tulang sum-sum sapi atau tulang iga sapi;
- 1 butir bawang bombay;
- 2 batang seledri;
- 1 batang daun bawang;
- 2 buah wortel ukuran sedang;
- 2 lembar daun salam;
- 2 liter air.
[/ingredients]
[directions title=”Directions”]
- Cuci semua bahan di atas;
- Potong-potong bawang bombay, seledri, daun bawang, iga dan sum-sum sapi, dan wortel;
- Rebus semua bahan pada point no.2 dengan api sangat kecil, kurang lebih selama 3 jam;
- Dinginkan kaldu di suhu ruangan, saring kaldu;
- Masukan kaldu sapi ke dalam plastik ziplock sebanyak 3 sendok makan (tergantung seberapa banyak campuran untuk mpasinya);
- Simpan kaldu yang sudah dimasukan dalam plastik ziplock ke dalam freezer/chiller. Bisa tahan sampai 2 mingguan.
[/directions]
Notes/Catatan: Sebenarnya untuk membuat kaldu, bahannya bisa menyesuaikan. Bisa ditambah kentang, bawang merah, bawang putih, atau tomat. Tinggal menyesuaikan saja bahan-bahan yang ada di rumah. Selamat mencoba semoga berhasil. Baca juga resep mpasi berikut: Resep MPASI 4 Bintang (4*) Anti GTM untuk Bayi Umur +10 Bulan.