Permasalahan defisiensi gizi di Indonesia memang cukup kompleks, yakni mulai dari Kekurangan Energi Protein (KEP), hingga Anemia Defisiensi Besi (ADB). Kekurangan zat besi terjadi akibat kondisi dimana zat besi di … Read more
Permasalahan gizi di Indonesia cukuplah kompleks. Permasalahan ini menyangkut sebagian orang yang terlibat, baik yang tinggal di desa maupun di kota. Biasanya permasalahan gizi yang ada di desa seperti kekurangan … Read more
Sudah berabad-abad yang lalu orang sudah mulai mengenal pengawetan makanan meskipun usaha pengawetan bahan makanan itu sendiri masih dalam keadaan yang primitif. Kemunculan pengawetan makanan itu berawal ketika manusia sudah … Read more
Cara-cara pengawetan makanan yaitu suatu prosedur kerja yang benar dalam memperlakukan bahan makanan tertentu untuk memberikan cita rasa, keuntungan faal dari bahan makanan yang diolah. Ini dapat dilakukan baik dengan … Read more