Perkedel kentang & Nasi sayur kuah kabocha MPASI 9 BULAN

Perkedel kentang & Nasi sayur kuah kabocha MPASI 9 BULAN
Perkedel kentang & Nasi sayur kuah kabocha MPASI 9 BULAN

Perkedel kentang & Nasi sayur kuah kabocha MPASI 9 BULAN

Bahan-bahan:
A. Perkedel
1. 1 buah kentang ukuran sedang
2. 1 btr telur ak
3. 1 sdm munjung Daging ayam giling
4. 1 sdm tepung beras gasol
5. Daun bawang + daun seledri iris tipis
6. 1 bh Bawang putih cincang
7. eloo
B. Sayur kuah kabocha
8. 1 buah wortel baby cincang
9. 2 kuntum brokoli
10. Sepotong kabocha (dikira2 aja bun)
11. Bubuk bawang putih
12. secukupnya Air

Read More
Perkedel kentang & Nasi sayur kuah kabocha MPASI 9 BULAN

Langkah:
1. Kukus ayam giling dan kentang, oseng bawang putih cincang sampai harum.. setelah kentang matang haluskan dengan garpu + ayam giling kukus + daun bawang&seledri + bawang putih goreng + NY, tunggu sampai dingin…. Setelah dingin + telur ak uleni, apabila adonan dirasa terlalu basah dan susah dibentuk + tepung beras uleni lagi sampai kalis dan adonan bisa dibentuk.. Goreng dengan menggunakan eloo (bisa juga minyak goreng biasa)..
2. Cincang wortel dan brokoli kukus sebentar.. Potong kabocha kukus sampai matang haluskan..
3. Masak kabocha yang telah halus dengan air sedikit saja sampai kabocha tidak terlalu pekat (jadi seperti kuah) + bubuk bawang putih + NY setelah mendidih masukan wortel kukus + brokoli, masak sebentar saja agar tidak overcooked karna wortel&brokoli telah dikukus..
4. Sajikan dengan nasi lembek + perkedel… Sajikan dengan penuh cinta dan kesabaran, jangan lupa ajak anak berdoa

Related posts