Capcay udang (mpasi bayi 7 bulan ke atas) dengan resep berikut:
Bahan-bahan:
1. 3 buah udang beku diparut
2. 1/2 bh tomat cincang halus
3. 4 kuntum kembang kol cincang halus
4. 1 sdt jagung manis cincang halus
5. 1 potong tofu
6. 1 bh bawang putih parut
7. 1/4 bh bawang bombay parut
8. 1 cm jahe cincang halus
9. Daun bawang
10. Air
Langkah:
1. Tumis berurutan bawang putih, bawang bombay, jahe aduk hingga harum.
2. Masukkan udang parut aduk hingga udang berubah warna, lalu masukan air dan cincangan jagung. Tunggu kira-kira 5 menit sampai udang matang.
3. Masukkan tofu, kembang kol, tomat dan daun bawang aduk-aduk hingga rata dan matang.
4. Siap disajikan.
