MPASI bayi 8M+ Pentol gurami sop oyong yang lezat dengan resep sebagai berikut:
Bahan-bahan:
Bahan pentol:
1. 1/2 kg gurami kukus, suwir ambil dagingnya
2. 5 sendok oats (oats meal warna biru)
3. 2 siung bawang putih
4. 1 buah wortel kupas potong
Bahan sop :
5. 2 siung bawang putih geprek
6. 2 siung bawang merah rajang kasar
7. 1 buah bawang bombai iris kasar
8. 2 buah oyong/gambas
9. 1 buah baby wortel potong dadu
10. 1 ekor kepala gurami buang insang (untuk kaldu)
Langkah:
1. Adonan pentol : Blender dry oats dan sisihkan diwadah. Blender daging gurami kukus bersama dengan 2 bawang putih dan beri setengah gelas air mineral, sisihkan.
2. Campur adonan basah dan kering. Cuci tangan dan buat bulatan sesuai selera. Kukus selama kurleb 30 mnt. Angkat dan sisihkan. Ambil beberapa pentol untuk sup. Sisanya bisa masukkan freezer dengan wadah tertutup bisa tahan 1 bulan.
3. Bumbu sop : rebus air hingga mendidih masukkan semua bahan sop kecuali oyong / gambas masukkan terakhir jika wortel sudah empuk. Masukkan pentol gurami rebus bersama sop. Jika mau beri sedikit gula dan garam (saya pakai unsalt butter). Koreksi rasanya.
4. Sajikan bersama lontong nasi maupun nasi tim. Si Nadya doyan banget sampai saya tambah sopnya. Selamat mencoba bun
5. Tambahan: boleh diberi telur puyuh kukus dan bawang goreng untuk menambah rasa gurihnya
