MpAsi 7 bln – Super Food dengan bahan dan langkah sebagai berikut:
Bahan-bahan:
1. 1/2 kentang ukuran sedang
2. 1 buah wortel baby
3. 1 potong tofu ukuran jari telunjuk
4. 2 potong potongan dadu daging sapi has dalam
5. 1/2 iris bawang bombai kecil
6. 1 butir telur ayam kampung
7. 2 sdm unsalted butter
8. 2 cangkir keramik/mangkuk kaca tahan panas/aluminium foil
Langkah:
1. Kupas kemudian cuci bersih semua bahan tersebut. Kemudian kukus / steam kentang, wortel, dan tofu selama 20 menit. Setelah itu lumatkan kentang dan tofu, utk wortel bisa dilumatkan / diparut sesuai selera.
2. Cincang daging sapi has dalam sampai halus dan lembut.
3. Cincang bawang bombai sampai halus dan lembut.
4. Lelehkan UB dan tumis bawang bombai dengan api kecil sampai harum dan lunak. Kemudian masukkan daging dan masak sampai matang, setelah itu campurkan semua bahan kukus yg sudah dilumatkan. Jangan lupa cicipi rasa, bila kurang bisa ditambahkan UB lagi atau keju.
5. Setelah matang, campurkan telur ayam kampung dan diaduk rata, kemudian bagi masakan menjadi 2 porsi (sesuaikan dengan ananda masing-masing) ke dalam wadah tahan panas tersebut. Selanjutnya kukus 10-15 menit sampai matang (aroma amis telur hilang).
6. Sajikan hangat-hangat dg tambahan bubur tim beras putih (optional), dan dengan penuh rasa cinta. Selamat mencoba.
