MPASI untuk bayi yang masih berumur di atas 6 – 12 bulan sebaiknya harus dari bahan makanan yang halus/lembut. Ini dikarenakan seorang bayi sistem pencernaannya belum sempurna untuk mencerna makanan. Namun, kebutuhan akan zat gizi seperti air, vitamin, mineral, protein, lemak dan karbohidrat harus tercukupi. Semua zat gizi tersebut ada pada bahan makanan yang dikonsumsi oleh bayi. Maka, seorang ibu harus benar-benar menyiapkan nutri terbaik untuk bayinya.
Buah pear/pir, apel dan alpukat umumnya banyak digunakan sebagai bahan untuk pembuatan mpasi. Dan pembuatan mpasi dari buah pear/pir cukup mudah. Hanya membutuhkan waktu beberapa menit. Kisarannya tidak lebih dari 5 menit. Cara mengukus/merebus/memasak apel/pear adalah sebagai berikut:
- Kupas kulit buah apel/pear/pir menggunakan pisau;
- Bersihkan atau buang biji-biji serta bagian buah yang keras;
- Kemudian cuci bersih buah pada air bersih yang mengalir;
- Potong-potong daging buah menjadi bentuk dadu;
- Kukus apel selama 5 menit sampai teksturnya menjadi lunak;
- Haluskan daging apel/pear yang sudah dikukus dengan menggunakan blender;
- Tambahkan air secara bertahap sampai benar-benar seperti pure jus dan lumayan kental (sesuai selera);
- Pindahkan pure pear/apel tersebut ke dalam mangkok;
- MPASI pure pear siap disajikan;
Itulah tadi waktu dan cara membuat pure apel/pear/pir untuk mpasi bayi. Semoga bermanfaat. Silakan baca juga resep mpasi berikut: Resep Bubur Beras Organik Rasa Kaldu Sapi untuk Bayi Umur & Bulan.
