Permasalahan gizi di Indonesia cukuplah kompleks. Permasalahan ini menyangkut sebagian orang yang terlibat, baik yang tinggal di desa maupun di kota. Biasanya permasalahan gizi yang ada di desa seperti kekurangan … Read more
Sudah berabad-abad yang lalu orang sudah mulai mengenal pengawetan makanan meskipun usaha pengawetan bahan makanan itu sendiri masih dalam keadaan yang primitif. Kemunculan pengawetan makanan itu berawal ketika manusia sudah … Read more
Cara-cara pengawetan makanan yaitu suatu prosedur kerja yang benar dalam memperlakukan bahan makanan tertentu untuk memberikan cita rasa, keuntungan faal dari bahan makanan yang diolah. Ini dapat dilakukan baik dengan … Read more
Sejak zaman dahulu kala, orang-orang sudah mengenal cara pengawetan bahan pangan. Sebenarnya tujuan dari pengawetan makanan yaitu untuk menghindari kemungkinan terjadinya kerusakan, pembusukan oleh bakteri, maupun penurunan nilai gizi akibat … Read more