Buah melon tergolong buah dengan daging yang tebal serta biji-biji di dalamnya yang lumayan keras. Sehingga, pada saat akan membuat puree buah melon penting sekali untuk dikukus terlebih dahulu. Pengukusan buah melon untuk MPASI bayi 6 bulan memang bertujuan agar daging buah steril. Selain itu, agar daging buahnya mudah diblender/dipenyet, mudah dicerna di sistem pencernaan (lambung) bayi.
Untuk membuat puree buah melon untuk program MPASI bayi yang baik dan benar, mari ikuti petunjuk/tutorial melalui panduan berikut ini:
Membuat Pure Melon dengan Cara Diblender, Berikut Panduannya:
- Siapkan buah melon, ambil daging buah melon dengan berat antara 5-10 gram;
- Bersihkan kulit dan buang biji-bijinya;
- Setelah itu, potong-potong dadu daging buah melon, lalu cuci dengan air mengalir hingga bersih;
- Kukus daging buah melon yang dipotong dadu hingga matang (waktu pengukusan kurang lebih 5-7 menit);
- Setelah matang, angkat daging buah melon dan tunggu sampai dingin;
- Setelah itu masukkan daging buah melon yang sudah dikukus ke dalam blender, lalu blender hingga halus. Tambahkan sedikit demi sedikit air matang ke dalam blender sampai mendapatkan hasil blenderan melon yang seperti bubur/puree. Tingkat kekentalannya dapat disesuaikan dengan selera ya bund !;
- Setelah puree melon berhasil diblender, maka langkah selanjutnya adalah memasukkannya ke dalam mangkok, dan siap disajikan.
Membuat Pure Melon dengan Cara Tidak Diblender (Non-Blender), Berikut Panduannya:
- Siapkan buah melon, ambil daging buah melon dengan berat antara 5-10 gram (sesuai kebutuhan);
- Bersihkan kulit dan buang biji-bijinya;
- Setelah itu, potong-potong dadu daging buah melon, lalu cuci dengan air mengalir hingga bersih;
- Kukus daging buah melon yang dipotong dadu sampai matang (waktu pengukusan kurang lebih 5-7 menit);
- Setelah matang, angkat daging buah melon dan tunggu sampai dingin;
- Setelah itu masukkan daging buah melon yang sudah dikukus ke dalam mangkok, lalu tekan-tekan/penyet daging buahnya hingga halus dan kalis. Tambahkan sedikit demi sedikit air matang ke dalam mangkok sampai mendapatkan hasil tekstur puree melon yang seperti bubur/puree. Tingkat kekentalannya dapat disesuaikan dengan selera ya bund !;
- Setelah puree melon berhasil dipenyet dan teksturnya halus dan lembut, maka langkah selanjutnya adalah memasukkannya ke dalam mangkok, dan siap disajikan.
