Seperti halnya pada cara membuat puree buah apel dan buah pear/pir, maka pengolahan buah melon menjadi puree MPASI bayi juga harus dikukus. Buah melon tergolong buah dengan daging yang cukup tebal, dan bijinya keras. Sehingga saat akan diolah menjadi menu MPASI bayi 6 bulan, maka harus dikukus terlebih dahulu. Pengukusan buah melon ini bertujuan untuk membuat teksturnya menjadi empuk dan lunak sehingga mudah diblender dan aman bagi sistem pencernaan bayi. Hal ini karena, pada umur 6 bulan bayi masih belum mempunyai gigi dan sistem pencernaannya sedang beradaptasi dengan jenis makanan tertentu. Dan lama untuk mengukus buah melon ini lebih kurang 5-7 menit.
Untuk membuat menu MPASI/pure buah melon untuk bayi umur 6 bulan, mari ikuti panduan berikut ini:
Bahan-Bahan dan Cara Membuatnya:
- Siapkan buah melon, ambil daging buah melon dengan berat antara 5-10 gram;
- Bersihkan kulit dan buang biji-bijinya;
- Setelah itu, potong-potong dadu daging buah melon, lalu cuci dengan air mengalir hingga bersih;
- Kukus daging buah melon yang dipotong dadu hingga matang (waktu pengukusan kurang lebih 5-7 menit);
- Setelah matang, angkat daging buah melon dan tunggu sampai dingin;
- Setelah itu masukkan daging buah melon yang sudah dikukus ke dalam blender, lalu blender hingga halus. Tambahkan sedikit demi sedikit air matang ke dalam blender sampai mendapatkan hasil blenderan melon yang seperti bubur/puree. Tingkat kekentalannya dapat disesuaikan dengan selera ya bund !;
- Setelah puree melon berhasil diblender, maka langkah selanjutnya adalah memasukkannya ke dalam mangkok, dan siap disajikan.
Silakan baca juga ya bund: Cara Membuat Puree Buah Melon untuk MPASI Bayi 6 Bulan (dengan Blender dan Tanpa Blender).
