Perkedel teri sayur saus tomat untuk MPASI bayi usia 10 bulan dengan resep sebagai berikut:
Bahan-bahan:
1. 1 butir kentang, potong dadu
2. Secukupnya teri nasi
3. Secukupnya brokoli & wortel, potong halus
4. 1 siung bawang putih, goreng sebentar
5. 1 siung bawang merah, goreng sebentar
6. Secukupnya seledri, potong halus
7. 1 cube keju belcube
8. Secukupnya nutritional yeast
9. Sedikit lada
10. Secukupnya air untuk merebus
11. 1 butir tomat merah
12. 1 buah kurma
13. Sedikit bawang putih
Langkah:
1. Panaskan panci yang sudah berisi air, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukan kentang dan rebus selama 10 menit
2. Setelah 10 menit, masukan sayur2an yang sudah di potong halus dan juga teri nasi. Rebus selama 5 menit
3. Sambil menunggu semua empuk, siapkan wajan. Tuang minyak dan tunggu sampai minyak panas. Masukan bawang merah dan bawang putih. Goreng sampai agak kekuningan
4. Haluskan bawang yang sudah di goreng tadi, lalu tuang kentang, sayur2 dan teri yang sudah matang. Haluskan juga
5. Setelah kentang halus, tambahkan seledri, keju dan nutritional yeast. Aduk2 sampai rata dan bentuk bulat2 pipih. Sudah jadi deeeh, tinggal di goreng
6. Naah sekarang cara menbuat sausnya yaa…
7. Masukan tomat, kurma dan sedikit bawang putih kedalam blender. Kemudian blend sampai semua halus
8. Setelah halus, masak saus tomat sampai kental. Kira2 selama hampir 5 menit
9. Setelah perkedel dan saus tomat matang. Susun perkedel di piring saji, dan tuang saus tomat di atasnya.