Buah apel dan pear/pir adalah jenis buah yang sering digunakan oleh para ibu rumah tangga untuk membuat MPASI Bayi. Buah apel dan pir memiliki tekstur daging buah yang tebal dan keras, sehingga ketika akan dijadikan MPASI bayi terlebih dahulu harus dikukus. Tujuan dikukusnya apel dan pir salah satunya yaitu untuk membuat daging buahnya menjadi fleksibel dan lunak sehingga bisa dicerna baik oleh sistem pencernaan bayi. Sebab, pada saat masih bayi, sistem pencernaan si kecil belum mampu mencerna makanan yang terlalu keras layaknya orang dewasa.
Cara mengolah buah apel dan buah pir untuk MPASI dapat dilakukan dengan tahapan awal yaitu perebusan atau mengukus terlebih dahulu. Ada alasan tersendiri mengapa buah apel dan pir untuk MPASI bayi harus dikukus. Tujuan dari pengukusan buah apel dan pir adalah untuk mempertahankan zat gizi yang dikandungnya, serta agar daging buah menjadi lunak dan mudah diblender. Gigi bayi pada umur +6 bulan ke atas belum tumbuh secara optimal sehingga belum bisa mengunyah, oleh karena itulah melalui pengukusan buah akan didapatkan hasil MPASI yang jauh lebih berkualitas. Silakan baca selengkapnya: 5 Alasan Kenapa Apel Harus Dikukus untuk MPASI Bayi.
Adapun bahan-bahan dan cara mengukus/merebus buah apel dan buah pir untuk MPASI bayi yang baik dan benar sesuai prosedur yaitu sebagai berikut:
1. Cara Mengukus/Merebus Buah Apel untuk MPASI Bayi Umur +6 Bulan Ke atas:
Bahan-Bahan:
- 1 buah apel merah/hijau, cuci bersih;
- Air bersih secukupnya untuk mengukus;
- 75 ml air matang
Langkah/Cara Membuatnya:
- Kupas kulit apel, buang biji dan bagian-bagian yang keras di dalamnya, lalu potong-potong;
- Kukus apel sampai empuk/lunak dengan air secukupnya, kurang lebih sekitar 20 menit;
- Angkat apel dari air rebusan, tiriskan beberapa saat;
- Blender apel dengan 75 ml air matang (jika air kurang bisa ditambah), blenderlah sampai halus;
- Setelah diblender masukan ke dalam wadah/mangkuk, lalu siap diberikan kepada bayi;
2. Cara Mengukus/Merebus Buah Pir untuk MPASI Bayi Umur +6 Bulan Ke atas:
Bahan-Bahan:
- 1 buah pir, cuci bersih;
- Air bersih secukupnya untuk mengukus;
- 75 ml air matang
Langkah/Cara Membuatnya:
- Kupas kulit pir, buang biji dan bagian-bagian yang keras di dalamnya, lalu potong-potong;
- Kukus daging buah pir sampai empuk/lunak dengan air secukupnya, kurang lebih sekitar 20 menit;
- Angkat pir dari air rebusan, tiriskan beberapa saat;
- Kemudian blender pir yang sudah direbus tersebut dengan 75 ml air matang (jika air kurang bisa ditambah), blenderlah sampai halus;
- Setelah diblender masukan ke dalam wadah/mangkuk, lalu siap diberikan kepada bayi;
Itulah tadi cara mengolah dan mengukus apel dan pir untuk MPASI bayi yang baik dan benar. Semoga cara di atas dapat mempermudahkan para bunda yang hendak membuat MPASI untuk buah hati tercinta sehingga tidak sembelit/konstipasi. Selamat mencoba bunda, semoga berhasil. Silakan baca juga artikel terkait berikut: 5 Alasan Mengapa Buah Apel Bagus untuk Bayi dan MPASI.
