Ikan salmon menjadi sumber nutrisi penting untuk bayi. Ikan salmon termasuk bagian dari prohe (protein hewani). Protein begitu penting untuk pembentukan otot dan jaringan saraf pada bayi, serta mencegah infeksi. Jika massa otot bertambah, maka pertumbuhan dan perkembangan bayi akan semakin baik, bayi bertambah gemuk tapi sehat. Selain protein, pada ikan salmon juga mengandung banyak zat gizi seperti vitamin dan mineral seng, kalium, kalsium, DHA, asam folat, omega-3, dan lemak.
Untuk itu, pembuatan MPASI berbahan ikan salmon penting dicoba oleh para bunda/moms semuanya. Mari kita buat resepnya:
Bahan-Bahan:
- Ikan Salmon;
- Kaldu ikan (Bisa dibeli di supermarket)
Cara Membuat:
- Kukus ikan salmon hingga matang;
- Haluskan daging ikan salmon dengan cara di blender/disaring;
- Atur kekentalan puree salmon dengan menambahkan kaldu ikan. Jika tidak ada kaldu ikan salmon bisa diganti dengan ASIP (ASI PERAH);
- Jangan lupa tambahkan evoo pada puree tersebut (secukupnya);
- Aduk secara merata, lalu siap disajikan.
Itulah bunda cara untuk membuat menu tunggal berbahan dasar ikan salmon. Semoga bermanfaat untuk bayi anda. Silakan bunda coba resep berikut: Menu Tunggal MPASI Jeruk Peras untuk Bayi 6 Bulan (Day 1-30).
