Assalamualaikum wr wb
Menu Atharrizky 8 M+ Simple , Mudah , Semua bisa Recook🥰
Nasi Lembek Salmon Kuah Kuning🐠
Bahan🐠
Karbo 6 sdm Beras Putih [ sudah direndam semalam]
Prohe Salmon cuci bersih
1 sdm santan
1 sdm minyak sayur
250 ml air
Perasa Kaldu bubuk
Bumbu halus:🐠
1 butir kemiri
1/2 Ruas Jari kunyit
1 siung Bawang merah
1 siung bawang putih
Bumbu pelengkap🐠
1 lembar daun salam
1 helai sereh
Cara Memasak🐠
1. Nasi Lembek
Masukkan beras kedalam gelas stainless, taruh Salmon diatasnya
Masukkan rice cooker[ saya numpang masak]
Setelah matang Salmon dipenyet2 saja.
Kenapa Salmon dicampur beras❓
✅Supaya Keluar kaldu dan Meresap ke setiap butir Nasi Lembek.
Kenapa Beras harus diendam semalam❓
✅Supaya cepat Matang dan tekstur Lembut.
2. Kuah Kuning
🐠Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi, Api Kecil saja supaya Tidak mudah hangus
🐠Masukkan bumbu pelengkap dan tambahkan air, kaldu, didihkan
🐠Masukkan santan aduk-aduk dan Matikan Kompor.
3. Campur Nasi lembek , Salmon dan siram Kuah Kuning
4. sajikan penuh 💓
Resep ini untuk 3 Porsi.
Reaksi✔️Lahap alhamdulillah
Durasi✔️20 Menit
Porsi✔️6 sdm
Alergi❌
💩✔️
Selamat Mencoba🥰
