Buah pear/pir merupakan jenis buah-buahan berdaging tebal, berbiji keras. Daging pear juga cukup keras jika harus langsung dibuat jus/pure, sehingga perlu sekali pear dikukus terlebih dahulu.
Tujuan dari pengukusan daging buah pear ini tidak lain bertujuan agar mudah diblender, mudah dicerna oleh sistem pencernaan bayi, serta menambah nafsu makan bayi. Pengolahan pear setelah dagingnya direbus kemudian diblender atau ditumbuk manual memakai sendok, sehingga teksturnya menjadi halus dan siap diberikan kepada bayi.
Berikut ini cara membuat bubur bayi pure pear, baik itu dengan cara diblender atau non-blender.
1. Cara Membuat Pure Pear dengan Diblender yang mudah dan praktis
Bahan-Bahan dan Cara Membuatnya:
- 1 butir buah pear ukuran sedang, kupas kulitnya dan potong menjadi dua bagian, lalu buang biji yang keras di dalamnya hingga bersih;
- Potong daging buah pear menjadi bentuk dadu dengan beberapa bagian, lalu cuci bersih dengan air mengalir;
- Potongan daging pear kemudian rebus hingga matang. Gunakan alat pengukus agar mudah dan paktis;
- Setelah dikukus dan dibiarkan dingin, masukkan daging pear yang matang ke dalam blender, tambahkan 75 mL air, lalu blender sampai teksturnya halus dan lembut. Jika tekstur purenya belum lembut bisa ditambahkan air (sesuai kebutuhan);
- Jika sudah halus, kemudian masukkan pure pear ke dalam mangkok, dan siap disajikan ke bayi anda.
2. Cara Membuat Pure Pear Tanpa Diblender yang mudah dan praktis
Cara Membuat Pure Pear Tanpa Blender:
- Siapkan 1 butir buah pear ukuran sedang, kupas kulit dan potong menjadi beberapa bagian, lalu bersihkan biji yang keras di dalamnya hingga bersih;
- Potong daging buah pear menjadi bentuk dadu dengan beberapa bagian, lalu cuci bersih dengan air mengalir;
- Potongan daging pear kemudian rebus hingga matang. Gunakan alat pengukus agar mudah dan paktis;
- Setelah dikukus dan dibiarkan dingin, masukkan daging pear yang matang ke dalam mangkok, tambahkan 75 mL air, lalu haluskan dengan sendok makan sambil dipenyet-penyet/ditekan-tekan sampai teksturnya halus dan lembut. Jika tekstur purenya belum lembut bisa ditambahkan air (sesuai kebutuhan);
- Jika sudah halus, kemudian masukkan pure pear ke dalam mangkok, dan siap disajikan ke bayi anda.
Demikian cara mudah dan praktis membuat pure dari buah pear untuk MPASI bayi 6 bulan, semoga mudah dipraktekkan ya bund !