Mineral juga penting diberikan kepada bayi selain asupan gizi yang berasal dari protein, kerbohidrat, lemak dan vitamin. Maka, memberikan makanan pendamping bayi (MPASI) ini juga harus memperhatikan gizi yang masuk di dalam tubuh sehingga tumbuh kembang bayi akan jauh lebih optimal.
Mineral di dalam tubuh bayi digunakan sebagai kofaktor enzim, pelancaran fungsi otot dan sistem saraf, penguatan sistem imunitas di dalam tubuh, serta metabolisme energi.
Kita mengenal beragam macam jenis mineral seperti Natrium, Kalium, Kalsium, Tembaga, Iodium, Zinc, Selenium, Klorida, Flouride, Magnesium, dan lain sebagainya.
Beberapa contoh bahan makanan yang mengandung banyak mineral dan cocok dijadikan bahan dalam pembuatan menu MPASI bayi anda adalah sebagai berikut:
- teri;
- ikan dan makanan laut (sea food);
- hewan laut bercangkang seperti kerang, dan lainnya;
- yogurt;
- keju;
- kubis-kubisan;
- sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, sawi, dan lainnya;
- cocoa;
- kacang-kacangan;
- alpukat;
- garam;
- dan lain sebagainya.
Nah, jenis bahan makanan mengandung mineral tersebut tentunya harus dioptimalkan untuk diberikan pada si kecil supaya proses pertumbuhan dan perkembangan tubuhnya semakin bagus. Semoga informasi sederhana ini berguna untuk para bunda yang sedang menyiapkan resep MPASI untuk si kecil.
